Der Kampf an der Front geht weiter. Fassbrause – die echte Herausforderung für echte Männer von heute. Auf der Suche nach dem Gebräu ging es heute in den für mich am nächsten gelegenen größeren Getränkemarkt. Das ist der von toom beim Altonaer Bahnhof. Eben ein typischer Getränkemarkt mit viel Bier auf der einen und diversen Wässerchen auf der anderen Seite. Ist da noch Platz für Fassbrause?
Ich: Junger Mann?
Verkaufshiwi: Ja?
Ich: Haben Sie rein zufällig Fassbrause?
Verkaufshiwi: Fassbrauseee? (so richtig schön hohes E am Ende)
Ich: Wenn Sie schon so schauen, befürchte ich fast nicht…!?
Verkaufshiwi: Ne, kenne ich nicht. gehört habe ich davon aber schon einmal. Ist so ’ne Hamburger Spezialität, ne?
Ich: Eher nicht. Stammt aus Berlin. Ist eine Kräuterbrause.
Verkaufshiwi: Ne, hamwa nicht. Aber da hat irgendwann schonma einer nachgefragt.
Ich: Danke dann. Schönen Tag noch.
Kennt der nicht? Hat er mal von gehört? Hamburger Spezialität? Junge, ich wollte kein Elbwasser (auch ein ausgestorbenes Getränk), sondern Fassbrause! Anscheinend ist die Fassbrause an sich aus dem kollektiven Gedächtnis der Menschheit getilgt worden. Keiner weiß es. 🙁 Ich bleibe dran. Bin ja ’n echter Mann. *hust*
Kommentare (9)
Neuestes Gerücht: Fassbrause gibt es auch bei Daniel Wischer, dem bekannten Fischhöker in der Spitaler Straße. Lauk übernehmen Sie!
Ach ne. Echt? Na, da muss ich die Nase mal ein wenig hoch nehmen und vorbeischauen. Das Gerücht gilt es zu prüfen. Danke für den Tipp.
ES STIMMT!!
Siehe hier:
http://www.danielwischer.de/speisekarte.html
Fassbrause? Kannte ich bisher auch nicht.
Waaarum so umständlich? Man hat dir doch schon den ‚Bierspezi‘ genannt!?!!
So, mal testen, ob mit „Brause vom Fass“ beim Fischbrater tatsächlich original „Berliner Fassbrause“ gemeint ist – oder doch nur Zitronenlimo vom Fass. (Ich vermisse dieses Gesöff nämlich auch schon des Längeren.)
Erfolg: Ja, das Zeugs beim Fisch-Wischer ist tatsächlich Faßbrause!
Wahnsinn! Morgen komme ich wohl nicht hin, aber mal schauen, ob ich am Montag eine Verköstung durchführe. *schleck*
Obwohl: Habe heute bei einem kleinen Getränkemarkt in der Nähe nachgefragt, ob sie Fassbrause führen. Ja! Hätten sie zwar nicht im Moment da, aber kann er mir bestellen. Wieviele Gebinde ich bräuchte? – Äh… – so zwei oder drei Flaschen?
Voraussichtlich am Dienstag wird der Stoff geliefert. Dann schauen wir mal… 🙂
so so. fassbrause: dein dope. und drei flaschen reichen dann für eine woche? 😉